Un maestro en la elaboración de locro, con 36 años de experiencia, destacándose como el mejor en su rubro. Su destreza culinaria lo ha llevado a servir su delicioso locro a reconocidas instituciones de San Francisco y sus alrededores. Su pasión por la cocina y su dedicación lo han convertido en un referente indiscutible en la región, ganándose el reconocimiento y la admiración de quienes prueban su exquisito plato tradicional